Стевия – природный заменитель сахара

Природный сахарозаменитель — стевия

Одним из важнейших компонентов лечения многих заболеваний человека является диетическое питание. Болезни пищеварительной системы, сахарный диабет, ожирение и другие нарушения углеводного обмена требуют ограничения в рационе легкоусвояемых углеводов (то есть сахара) и в той или иной степени снижение его пищевой ценности (или калорийности). Соблюдение именно этих правил зачастую вызывает трудности, ведь кто же из нас не любит сладкое? Выход из этого, на первый взгляд безвыходного, положения дает нам сама природа, предлагая использовать в питании уникальное растение под названием стевия.

Что такое стевия?

СтевияСтевия медовая – многолетний кустарник высотой от 65 см до 1 м, принадлежащий к семейству астровых. Представляет собой разветвленный куст с парным расположением листьев и мелкими белыми цветками. Название «медовой травы» «стевия» получила из-за чрезвычайно сладкого вкуса листьев, которые, к тому же, абсолютно безвредны для здоровья человека (чего не скажешь о сахаре).

Родиной этого чудо-растения является Южная Америка, но в наше время ее культивируют во многих странах Земного шара, лидерами среди которых являются Корея, Китай, Япония, США, Бразилия и Украина. 

Состав стевии

Стевия содержит множество веществ, необходимых для полноценного функционирования организма человека. Основная масса полезных соединений находится в листьях растения: витамины А, С, Е, Р, микроэлементы, полисахариды, растительные липиды, клетчатка, пектин, гликозиды, эфирные масла… Сладость стевии обусловлена содержанием в ней особых гликозидов – стевиозидов, которые, кстати, во много раз слаще сахара. Кроме того, стевиозиды являются фитостеринами – веществами, одной из функций которых является регуляция синтеза гормонов в организме.

Свойства «медовой травы» — стевия

Медовая стевияДоказано, что стевия обладает множеством полезных свойств, это препарат, использовать который можно как для лечения, так и с целью профилактики.

  • Сахароснижающий эффект. В результате проведенных исследований было обнаружено свойство медовой травы стимулировать секрецию гормона инсулина, что влечет за собой снижение уровня глюкозы в крови. В Бразилии препараты, содержащие стевию, официально используются в лечении лиц, страдающих сахарным диабетом.
  • Нормализация углеводного обмена. Биологически активные вещества, входящие в состав стевии, оптимизируют обмен углеводов в организме, что приводит к снижению массы тела лиц, страдающих ожирением. Дополнительным плюсом медовой травы является отсутствие в ней калорий.
  • Гипотензивный и кардиотонический эффект. Доказано, что прием стевии в течение длительного времени значительно улучшает работу сердца и снижает артериальное давление (за счет ее мочегонного действия).
  • Нормализация функционирования желудочно-кишечного тракта. Чай со стевией снижает повышенную кислотность желудочного сока, вследствие чего уходит изжога. Кроме того, он оптимизирует работу поджелудочной железы, печени и кишечника (уменьшает газообразование).
  • Антиоксидантные свойства. Богатый химический состав стевии (витамин С, микроэлементы цинк, селен, каротин) способствует замедлению старения клеточек нашего организма. К тому же, благодаря ее мягкому диуретическому эффекту из крови выводятся соли, токсины и продукты обмена.
  • Иммуномодулирующие свойства. Витамины и микроэлементы, входящие в состав листьев медовой травы, значительно повышают устойчивость иммунной системы к бактериям и вирусам.
  • Антибактериальные свойства. Стевиозиды способны угнетать как рост, так и размножение болезнетворных бактерий. В частности, этот эффект стевии широко применяется для лечения воспалительных заболеваний ротовой полости (пародонтоза, кариеса). За границей налажено производство специальных жевательных резинок и зубных паст, содержащих стевиозиды.
  • Употребление стевии параллельно с нестероидными противовоспалительными препаратами сводит к минимуму вероятность их повреждающего воздействия на слизистую желудка.
  • Тонизирующий эффект. Благодаря богатейшему составу, листья стевии помогают устранить усталость, повысить работоспособность и выносливость, улучшают силовые характеристики мышц – медовая трава эффективно восстанавливает силы человека после умственной или физической нагрузки.

Применение стевии в косметологии

Стевия в косметологииОтличным средством для регулярного ухода за проблемной кожей является настой листьев стевии.  Он эффективно угнетает рост и размножение бактерий, являющихся причиной воспалений и угревой сыпи.

Маски из настоя листьев стевии обладают омолаживающими свойствами, снимают воспаление и раздражение, делают кожу матовой, мягкой и упругой.

Дополнительным плюсом медовой травы является полное отсутствие противопоказаний к ее употреблению.

Екатерина Михайлюк

Специально для: Полезные советы — http://vinterese.ru

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 5.0/5 (6 голоса-(ов))
Стевия – природный заменитель сахара, 5.0 out of 5 based on 6 ratings

Отправить ответ

1 Комментарий на "Стевия – природный заменитель сахара"


Гость
2 лет 2 месяцев назад

We can supply Stevia Extract with high quality and competitive price.